Dicas e técnicas de churrasco | Churrasqueadas.com.br
O Brie inteiro sobre a grelha se transforma em fondue individual: a casca dourada mantém o formato enquanto o interior derrete completamente.
Brie de 250g em papel alumínio parcialmente fechado (deixe o topo aberto). Faça cortes rasos na superfície. Coloque mel, tomilho fresco e castanha de caju.
Zona de calor indireto. 8-10 minutos até o queijo estar completamente derretido no interior e a casca levemente dourada.
Pão de fermentação natural fatiado, torradas, palitos de maçã, uvas e figo fresco. O Brie derretido com mel e figo é uma das melhores combinações do churrasco elegante.
Sim! Mesmo processo, resultado similar. Gosto ligeiramente diferente mas igualmente delicioso.
Sim! A casca branca do Brie é completamente comestível e adiciona sabor complexo.
Em sua própria embalagem de papel alumínio como 'tigelinha' para que cada pessoa mergulhe o pão.