Dicas e técnicas de churrasco | Churrasqueadas.com.br
Formatura é conquista de anos de esforço. O churrasco da turma precisa ser grande, abundante e memorável.
20+ pessoas: alugue churrasqueira extra ou espaço com churrasqueira industrial. Divida as tarefas: quem compra carne, quem acende o carvão, quem serve.
Para 20 pessoas com fome de formando: 6-7 kg de picanha + 3 kg de frango + 2 kg linguiça + 2 kg costela. Exagere — formandos comem como campeões.
Além das carnes: maionese especial, vinagrete, pão de alho, farofa, mandioca e um bolo de formatura temático. A mesa farta é a homenagem à turma.
Rateio justo por pessoa incluindo carne, bebida, descartáveis e espaço.
Para grupos acima de 30 pessoas, serviço profissional garante qualidade e menos estresse.
Carne: 2-3 dias antes (geladeira). Bebidas: 1 semana (facilita organização). Espaço: 1-2 meses de antecedência.