Churrasco Copa América: Sabores da América do Sul

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O churrasco pan-americano

A Copa América reúne os maiores países churrasqueiros do mundo. Monte um cardápio que viaje pelo continente.

Asado de tira, chimichurri original e Malbec. A parrilla vertical com brasas baixas é o método autêntico.

Cuadril (picanha) com salsa criolla. Hereford local de qualidade incomparável.

Anticucho colombiano (de coração bovino com ají amarillo). Asado chileno com pebre (molho de tomate fresco picante).

Pebre chileno: o que é?

Molho fresco de tomate, coentro, cebola, ají e azeite. Similar ao nosso vinagrete mas com coentro e picância.

Qual cerveja de cada país?

Argentina: Quilmes. Uruguai: Patricia. Colombia: Águila. Chile: Cristal.

Posso misturar as tradições?

No seu churrasco, absolutamente! O importante é celebrar o futebol com boa comida.