Dicas e técnicas de churrasco | Churrasqueadas.com.br
Banana grelhada é a sobremesa mais fácil do churrasco. Ela carameliza rápido e fica cremosa por dentro com casca levemente crocante.
Com casca: coloque inteira sobre a grelha, vire após 4 minutos. Casca fica preta, polpa cremosa. Sem casca: corte ao meio, polvilhe açúcar e grelhe 3 minutos.
Corte ao meio no sentido longitudinal sem descascar. Polvilhe açúcar demerara e canela. Grelhe com o açúcar para baixo por 3-4 minutos.
Sirva na própria casca com uma bola de sorvete de creme, calda de chocolate e amendoim torrado picado.
Nanica ou prata são ideais. Banana da terra precisa mais tempo.
Sim! É o sinal que está no ponto perfeito.
Substitua o açúcar por mel para resultado diferente e igualmente delicioso.